柚子也叫 "文旦"，皮很厚，通常在10月至11月采收。柚子主要种植在南方，最著名的柚子产于福建的漳州和厦门。鲜食时，果实酸甜可口，其果皮和花可入药，是一种 "天然罐头水果"。

　　葡萄柚含有丰富的营养物质

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　　1、葡萄柚富含蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁和钠等必需元素。

　　2、现代医学认为，葡萄柚含有一种叫做柚皮苷的生理活性物质，它可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血症和脑血栓、中风等脑血管疾病有很好的预防作用，特别适合中老年朋友。

　　3、新鲜柚子肉是糖尿病患者的理想食品，因为它有类似胰岛素的成分。它能促进食欲，治疗消化不良和其他疾病，调理气血，化解心结。

　　增加食用葡萄柚还有助于预防结肠癌和胃癌。柚子可以降火，在冬天容易上火的时候抑制口腔溃疡。葡萄柚的维生素C含量远远超过其他水果：每100克葡萄柚果肉中含有57毫克维生素C，是梨的十倍。葡萄柚也可能能够为酒精解毒，并消除饮酒后口腔中的异味。