1.喝水消暑。

　　如果你只是想压制热量，可以用大火将青豆煮10分钟左右，但不要太长。汤的颜色会变绿，而且更清澈。

　　喝的时候不用吃豆子，在夏季高温下用它可以获得很好的效果。

　　2.烹饪排毒

　　如果你想为你的身体排毒，最好是把豆子煮熟。这使豆子汤的颜色变得浑浊，不容易降温，而在驱赶热量和排毒方面效果更好。

　　由于其利尿作用，它还可以帮助清除食物或药物中毒后的体内毒素。

　　3.混合烹饪更好

　　青豆与其他食物一起烹调时，效果更好。

　　比如预防中暑，可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克，金银花30克，加入适量的水，煮沸后约10分钟，喝下即可祛除暑气。

　　用绿豆、黄花菜和大枣煎服，治疗呕吐和腹泻。

　　日常饮食中的绿豆汤，具有一定的解铅毒作用，还能降低血压，防止胆固醇、动脉硬化等。

　　4.不应煮得过熟

　　绿豆不应煮得过熟，以免破坏有机酸和维生素，降低热解毒的效果。然而，未煮熟的绿豆的腥味很浓，吃后容易引起恶心和呕吐。

　　5.可用于祛痱子祛痘。

　　绿豆有止痒作用，绿豆是治疗热痒的特效药。由于瘙痒是由体内的热量引起的，而绿豆具有清热解毒的功效，因此适合治疗热痒。

　　对于患有高温热痒症的儿童，可以用绿豆和鲜荷花作为补救措施。

　　如果你患有痤疮，可将绿豆磨成细糊状，在睡觉前涂在患处。